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SEXTA-FEIRA FOODIE: JAKS, SANTA CLARA “Minha coisa favorita que minha mãe cozinhava era arroz doce com leite e açúcar. Isso me leva para casa quando eu como. Isso mostra o amor da minha mãe por mim”, diz o Chef Singh do restaurante indiano autêntico de Jaks, em Santa Clara.

O Chef Singh está fazendo coisas bem saborosas na casa de Jaks. O cardápio apresenta sazonalidade combinada com a inovação do Chef em torno de alguns pratos indianos clássicos (cordeiro) e veganos não tradicionais (jaca e salli de batata). O chef cozinha com o coração e o amor transparece em cada prato saboroso. Alguns destaques deliciosos:

Zaika - CordeiroPernil de cordeiro refogado, pilaf de goji berry, ervilhas com alho e cebola caramelizadaSalli de Jaca e Batata – KoftaMolho de creme de espinafre e coco, semente de pepita, aromatizado com garam masala caseiro.Dum-Pukht ChaapCosteletas de cordeiro defumadas, couve de Bruxelas carbonizada com especiarias, iogurte com especiarias tadkaSobremesa: Aamras Shrikhand - GhevarManga, queijo, iogurte, açafrão, pistache e pimenta

Você deve experimentar os coquetéis incríveis de Jaks. O ladrão de shows -Fernando 1976(McCallan de 18 anos com xarope de bordo canadense, bitters e folha de ouro em barril defumado).

Há também uma dúzia de ofertas de microcervejarias disponíveis no Jaks'. Vale a pena dirigir para o sul de qualquer lugar da baía para esta excepcional experiência gastronômica de culinária indiana. O Jaks' está aberto diariamente para almoço: 11h30 - 14h30, Happy Hour: 14h30 - 17h30 e jantar até 22h

Aproveite minha conversa com o Chef Singh de Jaks e o proprietário Michael Agnel abaixo:

NFL: NINERS VS CHARGERS A pré-temporada continua com um jogo em casa nesta sexta-feira, no Levi's Stadium, com o San Francisco 49ers contra o Los Angeles Chargers, às 19h. Como de costume, reserve tempo extra para chegar ao jogo. Vá, Niners!

FILME: DIA NACIONAL DO CINEMA Venham, venham todos para se divertir no cinema. Hoje é o Dia Nacional do Cinema (sexta-feira) e milhares de cinemas participantes em todo o país e ao redor da baía estão reduzindo os preços dos ingressos para apenas US$ 4. Aproveite também novos filmes e clássicos nos cinemas participantes.

Arrecadação de fundos: HOMEROOM MAC PARA MAUI O restaurante favorito de todos, Homeroom, focado em Mac & Cheese, está fazendo coisas lindas para as pessoas devastadas pelos incêndios em Maui. Pare na próxima vez em Oakland e peça o Maui Mac & Cheese. Os rendimentos das vendas irão diretamente para o Maui Food Bank e para nosso ohana em Maui.Mahalo Homeroom.

ARRECADAÇÃO DE FUNDOS PARA MAUI O povo de Maui precisa do nosso amor, ajuda, apoio e doações AGORA!! Aqui estão algumas organizações sem fins lucrativos para as quais você pode doar e todas estão no centro dos esforços de socorro em Maui agora.Mahalo #Mauistrong

COZINHA CENTRAL DO MUNDOFUNDO FORTE MAUIBANCO DE ALIMENTOS DE MAUICHEFS DE MAUI ALIMENTAM MAUICRUZ VERMELHA PARA MAUI

A Lista de Liam estreia às sextas-feiras no KPIX e também está disponível para download via iTunes. Envie ideias por e-mail para mim em [email protected].

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